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diumenge, 30 d’octubre de 2011

El llibre de Nadal (Ramon Violant i Simorra)



Es tracta d'un llibre amb certa història i tradició de l'any 1948 explicant la història i les tradicions nadalenques del Principat de Catalunya i d'altres llocs.

Comença amb una nota de lectura de la filla de l'autor on ens mostra el guió de l'obra. A continuació tenint la introducció del propi autor on ens describeix les parts que té l'obra.

A continuació passa a descriure les diferents tradicions nadalenques començant per l'advent, parlant de la seva història i dels diferents dits populars.

Defineix la Puríssima com la primera festa nadalenca i també parla de la seva història i tradició. Fa un recorregut per les fires de Santa Llucia i de Santo Tomàs, considerades les de les primeres compres nadalenques.

Dedica especial atenció a la nit de Nadal i a la cerimònia de l'encesa del Tió. Ho acompanya amb els diversos cants segons les distintes comarques.

Parla també del Foc de Nadal, un altre costum del Nadal Català. Anomena els diversos llocs on es feia aquest ricte.

Dedica un important apartat a les pràctiques supersticioses de la Nit de Nadal com la visita de la Mare de Déu, la llegenda d'Artús el Damnat i altres creences.

Acaba el capítol parlant dels oficis liturgics nocturns com el Cant de la Sibil·la o la Missa del Gall. El capítol tres està dedicat al Jorn de Nadal, els Pessebres i les Cançons. Dedica un important apartat a les estrenes. Al Pessebre el dedica també unes quantes pàgines.

Així mateix parla de les típiques cançons nadalenques, posant la lletra de les més principals. La segona part del llibre la dedica als elements nadalencs de fora de Cataluny i comença amb l'arbre, els rams, el sopar i el pa de Nadal.

Parla també d'altres llocs de la Peninsula Ibèrica on es fa el ricte del Tió, així com en altres llocs d'Europa. A continuació parla de les diverses creences nadalenques en altres llocs del món.

L'ultima part del llibre, està dedicada als origens de la festa de Nadal.

Marcelino pan y vino (Ladislao Vajda)



Un niño recién nacido es abandonado en la puerta de un convento de frailes franciscanos. Estos le bautizan y le dan el nombre del santo del día, Marcelino, y acuden al pueblo en busca de una familia que le pueda cuidar.

Al no fructificar las gestiones el niño se queda en el convento al cuidado de los frailes y cinco años después Marcelino es un travieso niño que anima la vida cotidiana del convento.

El herrero del pueblo es nombrado alcalde y por unas discrepancias acusa a los frailes de maleducar al niño y los obliga a abandonar el convento.

Marcelino mientras tanto descubre en el desván un crucifijo y acaba llevando algo de comer, casi siempre pan y vino y el señor acaba llamándole Marcelino pan y vino.

Los frailes se extrañan del cambio de comportamiento de Marcelino y el superior encarga al cocinero que le vigile.

El señor quiere premiar a Marcelino por su bondad, y este le pide ver a su madre, que está en el cielo, y es entonces cuando se produce el milagro, que sorprende a los frailes y conmueve a la gente del pueblo, que desde entonces celebra una romería en honor a ese milagro.

dimarts, 25 d’octubre de 2011

Com escoltar música (Joan Grimalt)



L'obra ens sumergeix en la història de la música a través de divuit capítols que marquen composicions rellevants de les distintes èpoques de la historia de la música.

Després d'un próleg on ens invita al concert i d'una introducció ens narra aquestes divuit composicions a través d'altres tants capítols.

Les distintes composicions son: Cant Gregorià, Canticum Canticorum de Giovanni Pierluigi de Palestrina, Madrigal italià del segle XVI, Opera Euridice de Jacopo Peri, I vespri della beata vergine de Claudio Monteverdi, Missa Scalla Aretina de Francesc Valls, El Mesíes de George Friedrich Haendel, Josu Meine Freide de Johann Sebastian Bach, La flauta màgica de Wolfgang Amadeus Mozart, Novena Simfonia de Ludwig van Beethoven, Quintet en do Mayor de Franz Schubert, Requiem de Guisseppe Verdi, Cinquena Sinfonía de Gustav Mahler, Concert per a Orquestra de Bela Bartok, Jazz de Louis Armstrong, Suite Lírica de Albang Berg, Història del rock i Missa de Berlín de Arvo Part.

Cada capítol finalitza amb diverses enregistraments recomanats i amb bibliografia recomanada sobre cada tema o audició, i fins i tot del compositor.

La mal llamada música clásica



Erróneamente se suele identificar como música clásica a todo tipo de composición realizada a lo largo de la historia para ser interpretada en sala por una orquesta, por un quarteto por un quinteto e incluso para ser interpretada en un teatro.

El nombre exacto de todas estas composiciones es el de música culta. La música clásica corresponde a un período concreto de la historia de la música, El Clasicismo, que abarca desde el año 1750 hasta los primeros años del siglo XIX, movimiento al cual pertenecen compositores como Mozart, Haydn, Gluck o los primeros momentos de Beethoven.

El resto de la evolución de la música abarca otras distintas épocas que nada tienen que ver con el Clasicismo ni con la música clásica y por lo tanto, no se puede ni se debe dar este nombre.

La evolución de la música culta, auténtico nombre de este género que mal llamamos clásico la podemos dividir en los siguientes períodos:

Origen. Solo tenemos noticias de la época romana y griega, aunque se sabe de ritmos musicales en épocas anteriores. Abarca hasta el siglo V.

Edad Media. Tiene su origen el canto gregoriano para las celebraciones litúrgicas. Destacamos a Alfonso X el Sabio como compositor. Abarca del siglo V al XV.

Renacimiento. La música deja de ser menos religiosa. Sobresale Giovanni Pierluigi de Palestrina. Abarca los siglos XV y XVI.

Barroco. Haendel y Bach son sus músicos más sobresalientes. Abarca los siglos XVII y XVIII.

Clasicismo. Como he comentado antes, segunda mitad del siglo XVIII y parte del siglo XIX.

Romanticismo. Abarca todo el siglo XIX y destaca por la libertad de creación. Surgen los nacionalismos. Beethoven en su segunda época, Mahler, Verdi y Wagner entre otros compositores.

Impresionismo. De 1880 a 1920. Choque de culturas. Erik Satie es uno de sus compositores destacados.

Primera mitad del siglo XX. Se rompen las formas musicales. Milhaud, Stravinski y Bartok son sus compositores más destacados.

Actualidad. Nacen otros géneros como la música electrónica, concreta, aleatoria, contemplativa. Mompou, Berstein o Boulez los más representativos.

Espero haber contribuído con toda la brevedad que he podido a aclarar la confusión que existe al llamar clásica a toda la música culta.

diumenge, 23 d’octubre de 2011

Ensalada de atún y verduras


Ingredientes:

-Lechuga.
-Tronquitos de mar.
-Atún.
-Zanahoria rallada.
-Apio rallado.
-Soja.
-Remolacha.
-Etcétera.

Elaboración:

Se coge la lechuga, se moja en agua y se escurre y se seleccionan las hojas que se necesitan y se cortan a trocitos.

A continuación se cortan los tronquitos de mar y se mezclan con la lechuga, efectuando seguidamente la mezcla con el resto de ingredientes, atún, remolacha, zanahoria, apio, soja.

Una vez que se echa el aceite y el vinagre se revuelve bien todo para mezclarlo y se sirve en un bol de cristal o en un plato hondo, donde se prefiera.

Los ingredientes a introducir pueden variar, añadiendo trozos de queso o haciendo las sustituciones que creamos oportunas.


Macarrones con verduras



Sencilla receta para elaborar rápidamente y comer bien. En un mundo con tantas prisas se trata de una receta ideal.

Ingredientes:

- Macarrones.
- Verduras congeladas.

Elaboración:

Se cogen los macarrones que se necesitan, todo dependiendo de los comensales y se ponen a cocer en una olla hasta que estén listos.

Al mismo tiempo, en una sartén, se frien las verduras, dándoles vueltas constantemente para que no se agarren ni se queden pegadas.

Una vez que están listos los macarrones y las verduras se vierten en un bol de plástico y se revuelven bien para mezclarlo y ya está listo para servir y comer.

Como se puede comprobar es una receta fácil de preparar. A mucha gente no le gusta cocinar, o al menos esa es la escusa que ponen, porque se tiene que pasar mucho tiempo en la cocina y recetas como esta, demuestran que no siempre es así que con media hora, se puede tener preparado un plato y comer bien.


El oso (Jean Jacques Annaud)



Interesante película que constituyó en su día uno de los importantes éxitos del cine europeo y una de sus más costosas superproducciones.

El rodaje duró siete años y costó 3000 millones de las antiguas pesetas conviertiéndola en la película europea más cara de la historia en el momento.

La película narra las pericias de un pequeño oso, que pierde a su madre cuando está recogiendo paneles de miel para comer y se derrumba el terraplén de piedra donde estaba situada la colmena.

En su deambular por las montañas y el territorio de la Columbia Británica, se encuentra con otro oso adulto, que en principio es huraño con él, pero que finalmente acaba por adoptarle y le hace de padre, enseñándole a cazar y a hacerse valer por si mismo.

Pero les siguen la pista un grupo de cazadores que se dedican a comercializar la piel del oso y el adulto es herido por uno de ellos y preso de la ira hiere gravemente a sus caballos.

La persiguen sin parar hasta querer materle, e incluso capturan al pequeñín, pero uno de ellos al verse sorprendido por el oso y ver que no le ataca, decide dejarlo escapar.

La película finaliza en el momento en que llega el invierno y los dos osos buscan un lugar donde hivernar hasta que llegue el buen tiempo.

La película es un alegato a la vida salvaje y una critica a estos cazadores que matan por puro placer y por la codicia del dinero que dan unas pieles.

dimarts, 18 d’octubre de 2011

El arte de las relaciones personales (Miguel Silveira)



Está dirigido a personas con cierta dificultad para tener unas relaciones plenas en todos los ámbitos.

Después de la introducción, contiene un test de asertividad que nos muestra como somos y que es lo que más tenemos que trabajar.

El libro está dividido en dos bloques: Las relaciones que son y como funcionan y nuestras relaciones personales con la pareja, la familia y el trabajo.

El capítulo uno está dedicado a nosotros y los demás. Comienza recalcando que las relaciones personales se cultivan practicándolas.

Habla de la primera impresión y de las consecuencias que esta puede tener, ya que muchas veces la primera impresión no es lo que cuenta.

En este primer capítulo trata también de las personas que ejercen poder y de los perdedores. Dedica un amplio apartado a las características de estos últimos. Entre ellas se encuentra la falta de confianza en sí mismo.

Otras características que expresa de este tipo de personas son que autodescubren sus defectos, callan casi siempre, asienten, ceden por amor y destaca que tienen derecho a diferir y a oponerse.

Es importante las reflexiones que hace de la fragilidad de las relaciones, ya que no son perdurables si no se cuidan. Habla del miedo que si siente cuando se tienen que afrontar diversas situaciones.

Puntualiza que no hay que confundir a las personas con los hechos o las tareas que realizan. Recalca la importancia de los contactos sociales.

Habla de dos aspectos muy importantes y muy sencillos según el autor para establecer contactos: ser capaz de establecerlos y ser capaz de mantenerlos. Da unas importantes directrices para lograr unas relaciones satisfactorias.

El capítulo dos trata de como poner en marcha la red de relaciones. Hace una definición de la empatia. Destaca lo que llama caricias psicológicas entre las que se encuentran el nombre, la sonrisa, el elogio, el perdón, el adiós, el por favor y las gracias.

Hace mucho hincapié en todas estas caricias psicológicas y la manera de realizarlas, dado que a todos nos gusta recibir elogios y agradecimientos y al igual que nos gusta recibir debemos dar, ya que ello nos facilita mucho nuestras relaciones sociales.

Trata de los beneficios del contacto físico entre las personas e incluso de abrazarse a un árbol para conseguir relajarse. Define detalladamente las tres partes de una conversación que son comenzarla, mantenerla y terminarla.

Hace hincapié en los diferentes recursos para el arte de conversar como la ignorancia selectiva, el lenguaje del cuerpo, mirar, escuchar así como pautas para la escucha activa.

Habla de los elementos que distraen a la hora de escuchar al otro como la depresión, la preocupación o la ansiedad. También achaca al estrés y a las prisas la falta de atención hacia el otro.

La última parte del capítulo la dedica a saber personalizar el trato y a saber expresar de forma adecuada los sentimientos. Trata también los efectos negativos que puede producir los dolores corporales y la ropa.

El capítulo tercero está dedicado a como mejorar nuestras relaciones a la vez que cuidamos de nosotros mismos y hace hincapié en porque decimos si cuando queremos decir no.

Habla de la necesidad de no precipitarse para pensarse la respuesta a dar. Algunas técnicas que recomienda son las del disco rallado y entrenarse para decir no. Asimismo recomienda no dar muchas explicaciones.

Da importantes consejos para ignorar a las personas que nos alteran. Asimismo nos enseña como presentar una queja. También habla de como amar y guardar la ropa, no amando en exceso sin recibir nada a cambio.

Es importante las palabras que dedica a que debemos ser buenos pero sin dejarnos avasallar ya que a muchos les enseñan esto pero no les enseñan a defenderse.

Destaca que entre los mediocres se suele producir envidia y aconseja huir de ellos o saber defenderse. Habla de la importancia de mirar a los ojos cuando se trata con otras personas. Es esencial para trabajos que requieren trato con el público.

Termina el capítulo hablando de las técnicas para resolver los conflictos y saber aceptar las críticas.

El capítulo cuatro está dedicado a las relaciones y los tipos de personas. Habla de los orientados a las personas, los orientados a los resultados, los que piensan las cosas, los pesados, los suspicaces, los excesivamente complacientes y da una visión de sus características y de como tratarlos.

El capítulo cinco es de suma importancia ya que se titula si se puede inducir a los demás a cambiar. Habla de la capacidad de persuasión y de los distintos pasos y técnicas, de sus ventajas y de sus inconvenientes.

Con el capítulo seis comienza la segunda parte del libro, nuestras relaciones personales con la pareja, la familia y en el trabajo y este capítulo sexto está dedicado a las relaciones de pareja.

Comienza con un texto de Khalil Gibran que según él tiene que ser la base de una relación de pareja.

En las condiciones para vivir en pareja resalta que dos son los pilares básicos para tener éxito: la atracción física y el afecto. La compatibilidad e incompatibilidad de carácteres también es importante.

Habla de establecer las reglas del juego con la familia, entre los dos y de la necesidad de hablar para que haya comunicación.

Habla de las exigencias del amor y de lo que debe de hacer el uno por el otro. Recalca la necesidad de no perder los nervios delante de otras personas.

El capítulo siete está dedicado a las relaciones familiares. La define como esencial. Da una definición de lo que es y lo que no es comunicación e invita a que los niños pequeños también expongan sus criterios.

Resalta también el hecho de que se tiene que evitar desde el principio que los hijos se impongan y acaben dominándonos. Pero saber ponerles los límites no significa ser autoritario.

Es más importante que cometan errores en su vida que insistir en que no los cometan. No hay que atosigarlos, pero también habla de sentar las bases para no dejarse maltratar por los hijos.

Habla también de esas madres controladoras que quieren seguir manejando a sus hijos provocando incluso rupturas y de las maneras de contrarrestar eso.

Dedica un importante apartado a las relaciones con la familia política y a saber guardar la compostura con ellos.

Acaba el capítulo dando unos interesantes consejos para realizar cuando se llegue a la vejez.

El capítulo ocho está dedicado al mundo del trabajo y comienza hablando de lo importantes que son las relaciones personales con los clientes.

Hace hincapié en lo necesarias que son las relaciones humanas y el tacto con el que se deben llevar, considerando al trabajador un ser humano y no un objeto.

Da una serie de consejos para tratar de sobrevivir ante un ambiente laboral hostil. Asimismo da consejos sobre como debe ser un buen jefe.

También describe las diferentes fases del acoso sexual y psicológico y como evitarlo. Es importante no dar muestra de nuestras habilidades y no hablar demasiado de nuestra vida personal.

Aconseja de que en el caso de que se llegue a producir el acoso laboral, dejar el trabajo o en el peor de los casos denunciarlo a la justicia.

El capítulo noveno está dedicado a las relaciones sociales. Se centra en las relaciones médico-paciente, funcionario-consumidor y profesor-alumno. Da las pautas necesarias para una buena relación y comunicación entre estos colectivos.

El capítulo décimo y último está dedicado a como transmitir valores. Para el autor los tres valores principales son explicar conductas, ofrecer modelos y enseñar que nuestros aptos tienen consecuencias. Los valores humanos facilitan las relaciones.

Como conclusión recalca que todos los animales actúan por instinto, incluidos nosotros, pero que a diferencia del resto de animales tenemos la capacidad de reflexionar y sacar conclusiones sobre la conveniencia o no de la actuación.

diumenge, 16 d’octubre de 2011

Solo en casa (Chris Columbus)



La familia McCallister marcha de vacaciones de Navidad a París. El día antes todo es un caos y por un apagón de luz se estropea el despartador y con las prisas de tener que ir corriendo al aeropuerto se olvidan de recoger a Kevin, el hijo pequeño, que el día antes había sido castigado a dormir en el desván.

Kevin al verse solo comienza a divertirse, ya que comienza a hacer todo lo que normalmente no le permiten, como comer comida basura, ver películas de adultos e investigar lo que normalmente no le dejan ver.

Realiza la compra, la comida y hasta pone la lavadora. Incluso impide que una pareja de ladrones intenta robar la casa utilizando todo tipo de artimañas.

Mientras su madre, hace lo indecible por regresar cuanto antes a Chicago, ofreciendo dinero a una pareja para que marche de regreso unos días después, acabando con una banda de música en una furgoneta alquilada al no encontrar avión de regreso a Chicago.

Finalmente regresa a casa, casi al mismo tiempo que su familia que ha cogido el primer vuelo que han encontrado y se encuentran la casa en perfecto orden, al menos aparentemente.


Astro Boy (David Bowers)



Dins del cicle de cinema en català que està projectant Ocine s'ha emitit com a sessió inaugural aquesta pel·licula de l'any 2009, i estrenada a l'Estat Espanyol a l'any 2010 sobre la polemica entre un tros de terra separat del seu planeta i la resta.

Metrocity es separada de la superficie. Es una ciutat molt avançada en robòtica i que utilitza a la superficie com abocador dels robots que ja no la serveixen.

Metrocity es governada per un arrogant i polèmic president que vol a tota costa una guerra amb la superficie per així donar el tomb a les enquestes i tornar així a guanyar les eleccions.

Per això necessita eliminar un nucli blau d'un robot creat per un important càrrec del Ministeri de Ciència. Aquest robot acaba a la superficie fugint dels robots guvernamentals que volen capturar-lo i allí descobreix un món diferent.

Aquest robot aconsegueix acabar amb l'altre que el president volia utilitzar per a provocar la guerra amb la superficie, aconseguint així aconseguir la caiguda del prepotent president de Metrocity i la pacificació definitiva d'amdós territoris.

dimecres, 12 d’octubre de 2011

Salchichas en palmera


Si la anterior receta publicada era muy sencilla y de fácil elaboración, esta es más fácil de elaborar todavía, con la salvedad de que requiere un poco de creatividad.

El único ingrediente que necesitamos son las salchichas de Francfort y la cantidad variará dependiende de las personas y los comensales.

Se cogen todas las salchicas de Francfort que necesitemos y con un cuchillo pequeño se cortan por la mitad pero sin llegar a cortar la salchicha del todo.

A continuación se gira la salchicha unos cuarenta y cinco grados y se realiza el mismo procedimiento anterior, dejando la salchicha abierta en cuatro como si fuese una palmera.

Una vez tengamos listas todas las salchichas que necesitemos, las freímos en aceite bien caliente hasta que queden todas muy tostadas.

Como se puede comprobar, es una receta bien sencilla y que con la pequeña creatividad que requiere, se puede sorprender a cualquier comensal.


Champiñón con garbanzos



Esta es una receta fácil de preparar y muy económica. Sirve para cuando no se tiene muchos tiempo.

Ingredientes:

- Champiñones.
- Garbanzos ya cocidos.
- Hierbas aromáticas.

Elaboración:

Se lavan los champiñones muy bien para quitarles las impurezas y se trocean en trozos pequeños. Se echan en la sartén y se mezclan con unas hierbas aromáticas para darles gusto. A continuación se abre el frasco de garbanzos ya cocidos y se echan a la sartén. Se mezcla todo muy bien hasta que ya esté bien frito. Como podéis comprobar es una receta bien fácil. No vale ninguna escusa de falta de tiempo para no elaborarla y además está bien buena. El mundo culinario está lleno de recetas fáciles para cuando no se dispone de todo el tiempo del mundo para cocinar.

Poemes de butxaca (Fina Girbés)



Llibre de poesía dedicat als nens, d´'una autora que té nets i s'ha inspirat en ells per a realitzar aquests poemes. És fàcil de llegir i té interesants dibuixos que agraden als nens.

Les poesies estan relacionades amb totes les coses que poden estar relacionades amb un nen, butxaca, petó, Somiar, foto, tempesta, Abracadabra, edificis, arc de Sant Martí, Companys d'aventures, etcetera.

És un interesant llibre per a iniciar a tots els nens en el màgic món de la poesia i és molt recomanable llegir-se-lo quan són encara molt petits.

diumenge, 9 d’octubre de 2011

Como agua para chocolate (Alfonso Arau)



Película basada en el libro del mismo título de la escritora Laura Esquivel, que a su vez es la guionista de la película.

Narra la extraña relación entre Tita de la Garza y Pedro Muñiz, dos enamorados que se ven condenados a vivir separados, por la extraña tradición familiar que obliga a que la hija más pequeña cuide de la madre hasta que muera, como es el caso de la protagonista.

Pedro se casa con su hermana mayor, Rosaura, para poder permanecer cerca de Tita. Todo es un mundo de calamidades para los dos protagonistas, dado que Mamá Elena, sospecha que hay algo entre ellos, y más cuando sabe que Tita se había enamorado de Pedro.

Después de morir la cocinera, Tita se encarga de la cocina del rancho donde viven, siempre bajo la férrea vigilancia de su severa madre.

Cansada de su tiranía, Tita huye a casa del médico familiar que se encarga de curarla las secuelas físicas y psiquicas que la ejerce Mamá Elena.

Una vez muerta su madre, Tita tiene que luchar para liberarse de su fantasma, que la persigue constantemente, hasta que encuentra el momento de unirse para siempre con el hombre que ama, teniendo la película un final inesperado.

dimecres, 5 d’octubre de 2011

L'illa dels 5 fars (Ferran Ramon Cortés)



Llibre dirigit a persones que necessiten comunucar-se i saber expressar el seu missatge. Està basat en la pròpia experiència de l'autor, quan després d'una conferència es va donar compte de que els assistents no havien sabut percebre les seves paraules.

Un antic professor, present entre el públic va recomanar-li que fos al refugi que té a l'illa de Menorca a visitar els cinc fars més importants. Això era en ple hivern, quan l'illa es troba deserta d'estiuejants.

Al no tenir molt que fer en aquells díes, va marxar cap a Menorca durant uns dies amb l'intenció de visitar els fars. Va aprofitar els vespres, quan els fars s'encenen i comencen la seva funció per dedicar-se a observar-les i segons l'iluminació i els destells dels llums, va trobar les cinc claus més importants de la comunicació.

Aquests claus no els desvetllaré, perquè això toca a la persona que decideixi llegir el llibre, però una vegada llegit, es donarà amb les claus per a comunicar-nos que abans no havien trobat i milloraren molt en la nostra comunicació.

Las mil frases más feroces de la derecha de la caverna de José María Izquierdo - Sinopsis, descargas y comentarios | Aguilar España

Las mil frases más feroces de la derecha de la caverna de José María Izquierdo - Sinopsis, descargas y comentarios | Aguilar España

dimarts, 4 d’octubre de 2011

La araña enamorada (Blanca Alvarez)



Gabriel es un pintor que suele levantarse temprano para pintar todo lo que ve, paisajes, vida cotidiana, etcétera. Lo hace desde su ventana o paseando por las calles y los parques.

Una mañana observa una tela de araña y ve acercarse una golondrina y se piensa que la golondrina se comerá a la araña.

Pero cuál es su sorpresa cuando ve que la araña y la golondrina mantienen una conversación. Desde que llegó la golondrina en primavera, la araña decidió revelarle sus sentimientos y decidió tejerle un nido con su tela.

A la araña le gustaba mucho posarse en el pecho de la golondrina, hasta que al final le revela su secreto, se havía enamorado de ella.

La golondrina tiene que emigrar y la araña comienza a pasarlo muy mal, dado que echaba de menos a la golondrina.

Se trata de un interesante historia con bonitas ilustraciones para amenizar la lectura, muy adecuada para los primeros lectores.

dilluns, 3 d’octubre de 2011

Salteado de garbanzos y ajetes



Pasamos a detallar una receta de cocina la mar de sencilla y que no requiere excesivo tiempo de elaboración.

Ingredientes:

- Garbanzos.
- Gambas.
- Ajetes.
- o paquete congelado de gambas y ajetes.

Elaboración:

Se coge el bote de garbanzos, se escurre el agua y se echan en la sartén con el aceite ya caliente. Si se han comprado aparte, se lavan las gambas y los ajetes y se mezclan en la sartén con los garbanzos. Si ya vienen en bolsa de congelado, se echan a la sartén.

Una vez realizada la mezcla, se va removiendo a fuego lento, a medio fuego o al máximo, todo depende del tiempo de elaboración.

Una vez frito todo, se sirven con una espumadera para que escurra el agua que haya podido quedar y ya está listo para comer.


diumenge, 2 d’octubre de 2011

Testigo de cargo (Billy Wilder)



Interesante película basada en obra de Agatha Christie y en la cuál se deja sentir su huella, teniéndonos en suspenso hasta el final.

Fue dirigida por Billy Wilder y entre su reparto contó con Tyrone Power, Marlene Dietrich, Charles Laughton y Elsa Lanchaster entre otros y que bordan sus papeles realizando una excelente interpretación.

Fue nominada a cuatro oscars de Hollywood: Mejor película, mejor director, mejor actor y mejor actriz secundaria.

La película narra el juicio de un joven por el asesinato de una dama rica, que es defendido por un reputado abogado criminalista, recién salido de un hospital y que debe de guardar reposo haciendo caso omiso a estar recomendaciones.

Como en toda obra donde tiene su mano Agatha Christie, van saliendo presuntos asesinos incluído el encausado, siendo declarado al final inocente por el jurado aunque todo indica que pudo ser él quien finalmente asesinó a esta dama.

La película reserva un final inesperado que evidentemente no quiero desvelar. Recomiendo que se vea para adivinar este enigma.